U Državnom odvjetništvu Republike Hrvatske rade 23 zamjenika Glavnog državnog odvjetnika, od toga 13 zamjenika u kaznenom odjelu, 9 zamjenika u Građansko-upravnom odjelu te 32 službenika i 8 namještenika.
Na čelu Državnog odvjetništva Republike Hrvatske, a samim time i na čelu državnog odvjetništva, je Glavni državni odvjetnik.
Dužnost Glavnog državnog odvjetnika obavlja Mladen Bajić.
Glavni državni odvjetnik je odgovoran za rad cjelokupnog državnog odvjetništva, upravlja državnim odvjetništvom i zastupa državno odvjetništvo. Ujedno obavlja poslove iz nadležnosti Državnog odvjetništva Republike Hrvatske i upravlja Državnim odvjetništvom Republike Hrvatske.
Budući da odgovara za rad državnog odvjetništva u cjelini, člankom 26. Zakona o državnom odvjetništvu, određene su njegove ovlasti glede davanja obvezatnih naputaka za rad i postupanje kada je to potrebno radi jedinstvene primjene zakona, kao i davanje naloga i uputa za rješavanje pojedinog predmeta.
Osim što nadzire i prati rad nižih državnih odvjetništava, Državno odvjetništvo Republike Hrvatske zastupa Republiku Hrvatsku, poduzima pravne radnje iz svoje nadležnosti radi zaštite Ustava i zakonitosti pred Ustavnim sudom Republike Hrvatske, poduzima radnje iz svoje nadležnosti pred Vrhovnim sudom Republike Hrvatske, Upravnim sudom Republike Hrvatske, Visokim trgovačkim sudom Republike Hrvatske, Visokim prekršajnim sudom Republike Hrvatske, međunarodnim te stranim sudskim i drugim tijelima.